Škola verejného zdravia, Chalupkova 24, 903 01, Senec, www.skolaverejnehozdravia.sk                         AUDIO
 
   
   Úvod
   Recepty
   Úvodom
   Smoothie
   Banánový chlebík
   Malinová torta
   Jaternicová kaša
   Slnečnicový koláč
   Semienkový koláč
   Vegetariánsky zajac
   Šaláty
   Šalát zo zemiakov...
   Šalát z jačmenných...
   Šípkový nápoj
   Grahamová žemlovka
   Dašie recepty


 

 

 

 

 

 

 

Recepty
 
Šalát zo zemiakov a kyslej kapusty

 

   2 veľké alebo 3 stredné cibule
   6 - 10 strúčikov cesnaku
   1 polievková lyžica oleja
   500 g kyslej kapusty
   4 v šupke uvarené zemiaky (200 - 250 g)
   mleté čierne korenie
   drvená rasca
   1 polievková lyžica olivového oleja
   solčanka
   100 g údeného tofu (nemusí byť)

 

   Nakrájanú cibuľu dáme dusiť na zmesi oleja a vody (1 polievková lyžica oleja + 2 lyžice vody), vodu po odparení opäť pridáme. Po 5 min. pridáme nakrájaný cesnak a dodusíme. Scedenú kyslú kapustu, nakrájané alebo cez koliesko pretlačené zemiaky, nakrájané tofu, korenie a olivový olej pridáme k cibuli, premiešame a ak treba dochutíme solčankou.

   Podávame samostatne  alebo so zeleninovou oblohou – strúhaná mrkva, cvikla alebo mäsitá červená paprika.

Tento recept sa nachádza spolu s ďalšími receptami v publikácii: Detoxikácia.

 

Škola verejného zdravia
Chalupkova 24
903 01  Senec

Zmeny životného štýlu a stravovania odporúčame len pod dohľadom ošetrujúceho lekára. Tieto stránky sú určené len pre súkromnú potrebu. Každé iné použitie materiálov nachádzajúcich sa na týchto stránkach je bez súhlasu prevádzkovateľa zakázané.